[JUMBO] _잠보, 프레지던트호텔, 텟판야키
[JUMBO] 시청 앞 프레지던트 호텔 TOP층에 위치한 Jumbo. 철판요리 전문점 훈제연어로 시작_ 젤 안쪽 왼쪽에 위치한 뷰가 좋은 프라이빗 룸_ 저녁인데 손님이 없어보여 물었더니, 요즘 불경기인지 손님이 줄었다고_ 평일이라 그랬나.. 달지 않고 느끼하지 않은 브로콜리 듬뿍 스프 새싹, 적양배추, 양상추 샐러드 늘 생각하지만, 샐러드 드레싱은 따로주었으면 좋겠다. 철판요리..철판요리.. 보통 '텟판야키' 라고 부르니까, 일본에서 온 요리인가?! 옆의 지인과 얘기하니, 듣고 있던 요리사님이 본거지는 몽골이라고_ 일본을 통해 들어와서 그런지, 우리나라 뿐만 아니라 많은 나라에서 일본정통요리로 알고 있는 게 많다며_ 나는 소금이 젤 낫더라_ 전복, 관자 랍스타 양파 참 맛있게 먹었던_ 많이 익지 않고 아..
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