。。林 。。

[FRITZ COFFEE COMPANY]

반지하에서 빵 굽는 냄새도 커피향도 솔솔 프릳츠 카페 전체를 감싸고 있다.

매력적인 프릳츠의 심볼, 물개.

에코백이 그렇게 갖고싶었는데, 그 때 놓쳤다 ^^;

 위치는 마포구 도화동.

커피도 훌륭하지만, 커피와 함께 먹을 수 있는 베이커리류도 훌륭!

냉장고안에 있는 옛날 샌드위치와 생크림 빵도 추천!

초딩입맛- 소세지가 들은 조리빵은 없지만.

쿠키, 브라우니, 뺑오쇼콜라부터 발효종 빵, 도너츠에 이르기까지.

깔끔하게 맛나다.

이런 인테리어.

한 장 한 장 넘기는 시골 할머니 방에 있을법한 달력부터-

무심하게 꾸민 듯 안꾸민 듯한 실내 인테리어가 편안함을 준다.

바쁘지만 친절한 프릳츠 직원들이 음료도 제조하고 빵도 썰어주는 중앙에 위치한 오픈 키친.

오늘은 따뜻한 라떼와 생크림 빵, 그리고 슈크림이 든 뽀송뽀송 달달한 도너츠로 선택.

패스트리 느낌이지만 뽀송하고 씹으면 고소한 빵에 느끼하지 않은 생크림이 자꾸 손이 간다.

무겁지 않고 많이 달지 않은 슈크림이 가득 든 도너츠는 언제나 옳다. :)

*오늘 조금 실망한건. 분명 계산할 때 라떼를 테이크아웃 잔에 부탁했고..

그런데 머그잔에 내어주었는데. 테이크아웃 잔으로 부탁드렸다고 했더니, 직원이 그럼 부어드릴게요- 하는 걸 괜찮다고 했다.

프랜차이즈 카페에서 몇 번 그랬던 기억은 있지만..

내가 좋아하는 프릳츠에서..ㅠㅠ

스팀우유로 하트모양 라떼아트까지 한 머그잔에 든 커피를 그냥 부어주겠다니...ㅠ

처음으로 프릳츠에 실망한 날이었다.

2015/08/31 - [프렌치토스트_。/간식시간] - [FRITZ COFFEE COMPANY] 공덕 프릳츠커피 컴퍼니, 마포 프릳츠카페, 공덕 마포 카페,

[2nd kitchen]

네이버 부사장 출신의 크리에이티브 기업 조수용 대표의 두번째 레스토랑이다.

용산구 한남동에 위치.

두번째 레스토랑.

그래서 2nd.

높은 천고와 자연채광이 들어오면 기분 좋아지는 곳.

그래서인지 만석이었지만, 들어서서 답답한 느낌은 없다.

1층에서 2층으로 올라가는 계단.

우리는 1층.

식전 빵(?) 비스킷(?)

레몬향 나는 버터와 함께 크라프트지 종이백에 담겨 나오는 에피타이저.

마스카포네 크림치즈 프렌치 토스트.

이 날 따라 유난히도 프렌치 토스트가 먹고 싶었던 날.

내가 좋아하는 자몽도 살짝 구워나오니 그 향이 좋다. :)

재료 하나하나  맛있었던.

두툼한 베이컨.

비주얼에 비해 맛은........; 자몽 스쿼시와 요거트 음료.

맛이 없진 않지만. 소란스러운 시끌벅적한 실내소음에 직원들의 서비스가 묻힌다.

그래도 한남동 데이트로 괜찮은 곳. :)

[FRITZ COFFEE COMPANY]

마포, 공덕에 위치한 프릳츠 커피 컴퍼니.

가정집을 개조한 반지하, 일층, 이층의 프릳츠 카페.

이 날 생두가 들어오는 날인지..

입구에 생두포대자루들이 쌓여있다.

입구에서 늘 이렇게 바게트 '앙!' 물고 있는 동상

러스틱한 실내 인테리어

앞치마에 무심히 꽂혀있는 바게트.... ^^

주문도 받고 커피도 내어주는.. 사방이 오픈된 작업대. 주방.

프릳츠는 커피 뿐만 아니라 빵도 맛있다!!

발효종 빵부터 도너츠, 옛날 샌드위치까지 다 맛있다 !!

이 날은 프릳츠 아이스 라떼와 뺑오쇼콜라 :)

아이스라떼 테이크아웃 잔을 타고 흐르는 ...주위의 기체가 액화된 물방울들까지 배려해주는 센스!

한 번 더 홀더로 받쳐준다.

겉은 바사삭 깨지면서도 곁곁이 촉촉한- 달콤쌉쌀한 초코와 함께 고소하고 맛있는 뺑오쇼콜라 되겠다.

2층의 노출 벽면, 콘크리트. 뭔가 조잡해보이기도 하는 여러 타입의 가구들이 만드는 공간속에.

그래도 맛있고 맛있어서.

그래도 친절하고 친절해서.

또 가고 또 가는 곳.

[메이친]

정확히는 필운동,

경복궁역에서 가깝고, 서촌가서 커피 안마시면 꼭 들르는 :)

세종마을 음식문화거리로 들어가 봅씨다!!

2013/10/22 - [프렌치토스트_。] - [서촌] BEAN STORE (커피공방), 서촌디저트맛집, 통인동, 로스팅하우스, 커피는 기본! 수제브라우니와함께 :)

아-

시장 먹자골목거리-

이리로 쭉-들어가면 채부동 국수집, 열정감자, 열정꼬치 집들도 만날 수 있다 :)

2013/04/11 - [프렌치토스트_。] - [열정감자] _종로, 내자동, 통인동, 효자동, 서촌

메이친이다-

그냥 시장 입구에 있는 평범한 버블티 가게 같지만- 

Taipei bubble Tea

타이베이 버블티 전문점 메이친이다.

조금 아쉬운 건 입구에 세워둔 판넬과 이 메뉴판-

스무디는 아직 안먹어봤지만-

버블티 맛은 인정!!

메이친 안은 이렇게 작은 테이블이 통유리창을 통해 들어오는 햇볕을 받고 있다.

낮은 천고, 아담한 가게-

답답함 보다는 아기자기함-

많은 Tea, Teapot 등등-

이런 벽장식을 조금 더 살리면 좋을텐데-

하미과에 대해 많이들 질문했나보다.

하긴. 나도 그랬으니-

메론류-

달달한데, 향도 좋다.

메이친에 오면 먹어보자. 하미과 버블티!

늘어져 있는 인형봐..ㅎ

낮은 천고인데, 위를 이렇게 장식대로-

공차 같은 버블티가게에서 젊은 알바생이 허둥지둥 만드는 그런 버블티가 아니라,

차향을 느끼고, 생각하는-

정성들여 나를 위한 버블티 한 잔 만들어주는 어머님과 아버님연세의 부부가 운영하는 듯 하다.

오늘은 메이친의 타로버블티-

달지 않고, 타로맛도 진하며-

특히나, 메이친의 타피오카펄의 쫀득함은 최고!

가끔, 입맛 없고, 밥먹기 싫을 때 마시면 든든 :)

(+)개인적으로는 메이친 기본 버블티, 타로, 코코넛 추천-

(+)배고 많이 고프고, 난 정말 조금이라도 단 건 싫소! 외친다면, 오곡 버블티 추천-

(+)어떤거 먹어야 할 지 모를 땐, 물어보세요. 당도 맞춰서 추천해주세요 :)

(+)일단, 마셔보세요-

(+)한 잔 들고 서촌데이트, 서촌산책, 경복궁 근처 구경하기!!

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[BeanStore]

내가 애정하는 곳 중 하나-

서촌을 좋아라하지만, 그 중에서 더더더 좋아하는 곳 중 하나 되시겠어요-

예전에 손전화로 올렸던 그 커피공방님 :)

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그리고 커피공방 형제 커피스탑-

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자칫-

앞에 주차된 차들에 못보고 지나갈 수 있으니 주의하자.

인도에서 조금 들어가있다.

가게 앞은 원두 병정들이 든든히 지키고 있고-

들어가면 보이는-

주문, 계산대-

초크로 쓴 메뉴판

커피추출도구, 다기, 와인잔 등등..

(응? 근데 와인잔 왜있을까. 사진보며 드는 생각 1초)

벽에는 서촌, 커피공방 관련 포스터들이 있을때도 있고, 없을때도 있고-

커피공방은 Roasting House!

얼마전부터 이런 초크아트로 귀여운 메뉴알림을 한다.

커피공방에서 뭐가 맛있어요?

물으신다면,

그냥 '다' 라고 얘기하겠어요.

사실, 커피는 기본이요,

뭐든 정성들여 만드니까, 믿을만한 먹거리를 내어주니-

먹고나서 후회하는 메뉴가 없다.

아니, 없었다.

커피, 서촌, 카페 관련 책과, 이것 저것-

편하게 보고 꽂아놓을 수 있는-

커피 추출기들-

다른 추출기나 도구들도 일부 판매가 가능한 걸로 알고 있다.

테이크아웃 하면 할인도 되고, 적립도 해주는 커피공방

이지만,

오늘은 앉아서 여유롭게 마시고 가겠어요-

메뉴판, 물 왔다.

요즘, 프랜차이즈 커피전문점 가면, 플라스틱 컵에 찬 물 마시게 되어있는데, 난 그게 그렇게 싫더라;

심지어, 어느 곳은 뜨거운 물도 플라스틱 컵에 주더라-

유리잔의 커피공방 죠으다.

커피공방은,

이렇게 마시고 가면 생초콜릿을 내어준다.

사람 수에 맞춰주시던데-

혼자 가도 두 개 :)

응 응-

한 개는 정 떨어진다고 울 어무이가 매일 그러시니까-

두 개 ♥

오늘도-

나는 따뜻한 소이라떼-

커피공방의 소이라떼는 정말 최고-

마셔보면 안다.

두유의 텁텁함과 비린내, 그리고 가당이 아니어서 고소하고 부드럽다.

우유가 들어간 라떼도 맛나지만,

다른 곳에서는 이 맛을 못마시니, 소이라떼로 한다.

한 번에 많이씩 못마셔서, 약속시간도 있고-

테이크 아웃컵에 부탁했는데, 그냥 달라고 할껄 그랬나-

일회용은 몸에도, 환경에도 좋지 않으니까.

또!

잔에 마시면 예쁜 라떼아트도 가끔 보이는데 :)

아- 따뜻하다.

커피는 항상 HOT한 것을 마셔야 한다며?

그래도 한 여름에 난 그렇게는 못마시겠소이다.

이제는 저절로 따뜻한 음료를 시키는 가을-

요즘, 이병률 시집에 빠졌다;

그냥 읽어도 좋지만,

적으면 그 내용이 또 다르게 다가온다.

그리고, 컴퓨터 자판이 아닌, 펜으로 글씨쓰는 손의 잔근육도 살려내고 :)

'갈라진 마음 끝에 빛이 들듯

그렇게 가을날도 갈 것이다.'

(+)커피공방의 브라우니 추천-

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