[HYOJA BAKERY]



내가 애정하는 종로구 통인동에 위치한 효자베이커리는_


내 블로그에도 단골 :)


서촌의 터줏대감님_!!


서촌빵집 :)



2013/10/12 - [프렌치토스트_。] - [HYOJA]효자베이커리, 서촌, 통인동, 서촌의 터줏대감! 믿고 먹을 수 있는 서촌빵빵빵 :)


2013/04/12 - [프렌치토스트_。] - [HYO JA] _효자베이커리, 효자동, 통인동, 서촌








오늘도 신선하게 막 구워져 나온 빵들은 수북히_


늘 바로 구운 빵을 먹을 수 있는 효자베이커리.


옥수수와 함께 야채가 들어있는 폭신폭신한 빵_



효자베이커리 대표메뉴 중 하나!


어니언 크림치즈 베이글!


빠삭한 베이글과 부드럽고 살짝 달달한 양파맛의 어니언 크림치즈의 만남!


사서 집에 가져갔다 다음날 먹어도 빠삭한 베이글은 눅눅해지지도 않을 뿐더러_

크림치즈 맛 또한 변하지 않는다.


우리 가족 모두 좋아하는_


(아이들이 먹을 때는 딱딱한 베이글에 잇몸 긁힐 수 있으니, 어니언 크림치즈 슈를 추천해요-)



공갈빵_



꼬소 바삭 깨가 듬뿍 뿌려진 공갈빵_ (이름은 내 마음대로 불러;)



또한 건강한 빵집,!


효자베이커리의 고로케!


오븐에 구운 그 고로케님_


기름에 튀기지 않아서 담백하고 먹고 나서도 느끼하지 않다.


튀김먹으면 배아픈 나에게 정말 착한 고로케가 아닐 수 없다.


워낙 많이 팔려서, 늘 맛있는 고로케를 먹을 수 있다.



슈_


뭐, 일본에서 먹던 그런 슈는 아니지만,


부드러운 슈가 듬뿍 들어있어, 한 입 베어물면 입안 가득히_


하지만, 느끼하지 않은 슈_



한 겹 한 겹 빠삭하게도 잘 부푸린 파이에


달달한 윗부분이 맛나다.


사서 집에오면, 부숴져 마음아픈아이_ 그래서 집에 올 때는 사갖고 오지 못하지만,


가끔 파사삭 거리는 파이가 생각난다.



싸고, 건강한 아이들 간식으로 좋은 햄버거류_


워낙 신선하니깐_ 부들부들 빵도 맛나고, 야채도 듬뿍,


그래서, 지나가는 동네 분들도 아이들과 함께 들어와 하나씩 사서 물리는 간식빵이다.




부드러운 붓세-



친구와 함께 갔는데_


오늘 생생정보통에서 촬영중...


내 친구는 인터뷰를 했다는....;;

(내가 밀어버렸다.ㅎ)




(+)아, 방송타면 사람들 많이오겠다_

(+)계속 이 맛 잃지 않고, 계속 건강한 먹거리 나누어주세요-

(+)내 친구 이쁘게 나왔을까? 훗,





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2013/10/18 - [서랍_。/한 발자욱] - [서촌] 박노수 화백 가옥(1), 종로 구립 미술관 박노수미술관, 배우 이민정의 외가 :)


2013/10/18 - [서랍_。/한 발자욱] - [서촌] 박노수 화백 가옥(2), 종로 구립 미술관 박노수미술관, 집안 곳곳 스며있는 남정선생님의 숨결! 서촌이 더 좋아졌다.


2013/10/19 - [서랍_。/한 발자욱] - [서촌] 청전 이상범 화백, 남정 박노수 화백의 스승, 서촌에서 스승과 제자를 만나보자 :)


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2013/07/09 - [프렌치토스트_。] - [광화문커피] 서촌, 청운효자동, 통의동


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서울특별시 종로구 청운효자동 | 효자베이커리
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[메이친]






정확히는 필운동,


경복궁역에서 가깝고, 서촌가서 커피 안마시면 꼭 들르는 :)


세종마을 음식문화거리로 들어가 봅씨다!!



2013/10/22 - [프렌치토스트_。] - [서촌] BEAN STORE (커피공방), 서촌디저트맛집, 통인동, 로스팅하우스, 커피는 기본! 수제브라우니와함께 :)




아-


시장 먹자골목거리-


이리로 쭉-들어가면 채부동 국수집, 열정감자, 열정꼬치 집들도 만날 수 있다 :)



2013/04/11 - [프렌치토스트_。] - [열정감자] _종로, 내자동, 통인동, 효자동, 서촌




메이친이다-


그냥 시장 입구에 있는 평범한 버블티 가게 같지만- 



Taipei bubble Tea


타이베이 버블티 전문점 메이친이다.



조금 아쉬운 건 입구에 세워둔 판넬과 이 메뉴판-


스무디는 아직 안먹어봤지만-


버블티 맛은 인정!!



메이친 안은 이렇게 작은 테이블이 통유리창을 통해 들어오는 햇볕을 받고 있다.



낮은 천고, 아담한 가게-


답답함 보다는 아기자기함-



많은 Tea, Teapot 등등-



이런 벽장식을 조금 더 살리면 좋을텐데-



하미과에 대해 많이들 질문했나보다.


하긴. 나도 그랬으니-


메론류-


달달한데, 향도 좋다.


메이친에 오면 먹어보자. 하미과 버블티!






늘어져 있는 인형봐..ㅎ



낮은 천고인데, 위를 이렇게 장식대로-



공차 같은 버블티가게에서 젊은 알바생이 허둥지둥 만드는 그런 버블티가 아니라,


차향을 느끼고, 생각하는-


정성들여 나를 위한 버블티 한 잔 만들어주는 어머님과 아버님연세의 부부가 운영하는 듯 하다.



오늘은 메이친의 타로버블티-


달지 않고, 타로맛도 진하며-


특히나, 메이친의 타피오카펄의 쫀득함은 최고!


가끔, 입맛 없고, 밥먹기 싫을 때 마시면 든든 :)




(+)개인적으로는 메이친 기본 버블티, 타로, 코코넛 추천-

(+)배고 많이 고프고, 난 정말 조금이라도 단 건 싫소! 외친다면, 오곡 버블티 추천-

(+)어떤거 먹어야 할 지 모를 땐, 물어보세요. 당도 맞춰서 추천해주세요 :)

(+)일단, 마셔보세요-

(+)한 잔 들고 서촌데이트, 서촌산책, 경복궁 근처 구경하기!!





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2013/05/07 - [프렌치토스트_。] - [plan b] _플랜비, Roastery Cafe, 통의동, 경복궁







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서울특별시 종로구 사직동 | 메이친
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[BeanStore]



내가 애정하는 곳 중 하나-


서촌을 좋아라하지만, 그 중에서 더더더 좋아하는 곳 중 하나 되시겠어요-


예전에 손전화로 올렸던 그 커피공방님 :)



2013/04/17 - [프렌치토스트_。] - [Bean Store] _커피공방, 통인동, 서촌, 효자동


2013/05/23 - [프렌치토스트_。] - [커피공방] _소이라떼, 서촌, 경복궁



그리고 커피공방 형제 커피스탑-



2013/10/05 - [프렌치토스트_。] - [COFFEE STOP] 커피스탑, 종로, 커피공방형제, 로스터리카페






자칫-


앞에 주차된 차들에 못보고 지나갈 수 있으니 주의하자.


인도에서 조금 들어가있다.






가게 앞은 원두 병정들이 든든히 지키고 있고-



들어가면 보이는-


주문, 계산대-


초크로 쓴 메뉴판

커피추출도구, 다기, 와인잔 등등..


(응? 근데 와인잔 왜있을까. 사진보며 드는 생각 1초)



벽에는 서촌, 커피공방 관련 포스터들이 있을때도 있고, 없을때도 있고-



커피공방은 Roasting House!



얼마전부터 이런 초크아트로 귀여운 메뉴알림을 한다.


커피공방에서 뭐가 맛있어요?


물으신다면,


그냥 '다' 라고 얘기하겠어요.


사실, 커피는 기본이요,


뭐든 정성들여 만드니까, 믿을만한 먹거리를 내어주니-


먹고나서 후회하는 메뉴가 없다.


아니, 없었다.



커피, 서촌, 카페 관련 책과, 이것 저것-


편하게 보고 꽂아놓을 수 있는-



커피 추출기들-


다른 추출기나 도구들도 일부 판매가 가능한 걸로 알고 있다.



테이크아웃 하면 할인도 되고, 적립도 해주는 커피공방


이지만,


오늘은 앉아서 여유롭게 마시고 가겠어요-


메뉴판, 물 왔다.


요즘, 프랜차이즈 커피전문점 가면, 플라스틱 컵에 찬 물 마시게 되어있는데, 난 그게 그렇게 싫더라;


심지어, 어느 곳은 뜨거운 물도 플라스틱 컵에 주더라-


유리잔의 커피공방 죠으다.




커피공방은,


이렇게 마시고 가면 생초콜릿을 내어준다.


사람 수에 맞춰주시던데-


혼자 가도 두 개 :)


응 응-


한 개는 정 떨어진다고 울 어무이가 매일 그러시니까-


두 개 



오늘도-


나는 따뜻한 소이라떼-


커피공방의 소이라떼는 정말 최고-


마셔보면 안다.


두유의 텁텁함과 비린내, 그리고 가당이 아니어서 고소하고 부드럽다.


우유가 들어간 라떼도 맛나지만,


다른 곳에서는 이 맛을 못마시니, 소이라떼로 한다.


한 번에 많이씩 못마셔서, 약속시간도 있고-


테이크 아웃컵에 부탁했는데, 그냥 달라고 할껄 그랬나-


일회용은 몸에도, 환경에도 좋지 않으니까.


또!


잔에 마시면 예쁜 라떼아트도 가끔 보이는데 :)




아- 따뜻하다.


커피는 항상 HOT한 것을 마셔야 한다며?


그래도 한 여름에 난 그렇게는 못마시겠소이다.


이제는 저절로 따뜻한 음료를 시키는 가을-




요즘, 이병률 시집에 빠졌다;


그냥 읽어도 좋지만,


적으면 그 내용이 또 다르게 다가온다.


그리고, 컴퓨터 자판이 아닌, 펜으로 글씨쓰는 손의 잔근육도 살려내고 :)




'갈라진 마음 끝에 빛이 들듯


그렇게 가을날도 갈 것이다.'



(+)커피공방의 브라우니 추천-





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[HYO-JA BAKERY]

 

 

통인동 효자베이커리

 

 

내가 정말 정말 좋아하는 빵집-

 

솔직히 베이커리란 이름보다는 빵.집. 이 정겹다.

 

근처가면 꼭 들러서 특히 아빠 엄마가 좋아하시는 빵 손에 들고~~

 

 

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통인동에 위치한 서촌의 터줏대감 효자베이커리!

 

26년간 한 자리를 지켜온 효자베이커리!

 

정말 효자다, 효자-

 

트랜스지방 안심제과점!!!

 

 

 

 

입구에 서 있는 빵 아저씨 안녕하세요~

 

 

 

 

1층이 매장이고, 2층 3층에서 빵을 만드는 것 같아요.

 

한 눈에 들어오는 1층 매장은 그리 넓지 않지만, 정말 빵 천국!

 

 

 

 

시식코너가 귀엽다 :)

 

이렇게 많은 빵이 다 팔릴까- 싶지만,

 

효자베이커리 찾아 오는 사람들이 많아요-

 

 

 

 

흰앙금빵과 아래 살짝 보이는-

 

우리 아부지가 좋아하시는 효자베이커리표 경주빵!

 

달지 않은 수제팥과 호두, 잣이 오도독 씹히는, 영양듬뿍 팥빵!!

 

 

 

 

케잌 보면 피식-

 

정말 옛날방식(?) 한국식 빵을 만드는 효자베이커리답게-

 

요즘 워낙 화려해진 케잌 비주얼에 비하면 약간은 촌스럽다 생각되는 케잌 데코-

 

하지만, 크림도 그안의 빵도 믿을 수 있으니까!

 

그 느낌 아니까~

 

모두 예뻐 보이고, 맛있어 보여요 :)

 

 

 

 

바로 옆에 계신 분이 매장 안으로 쑥- 들어오셔서 바게트 3개 포장 후다닥~ 해가시더라는-

 

 

 

 

모두 다 맛있고, 가격도 착하다.

 

동네 주민들도 아이들 데리고 들어와서 손에 빵 하나씩 쥐어서 나가는 정겨운 효자베이커리!

 

멀리서 온 단체손님들도 들르는 서촌의 명소 효자베이커리!

 

 

 

 

요 빵 맛나요, 맛나-

 

안에 옥수수와 야채가 들은, 고로케 맛이 나는데-

 

전혀 느끼하지 않고 뽀송뽀송한 빵에 자꾸 손이가요

 

 

 

 

 

예전에 포장해와서 울상지었던 패스트리-

 

사서 바로 먹으면 모를까, 파사삭 잘 부숴지니깐...ㅠ

 

오늘은 그냥 보는 걸로 :)

 

달달한 시럽과 듬뿍 뿌려있는 깨-

 

겹겹히 부풀어오른 효자베이커리표 패스트리 :)

 

 

 

 

 

효자베이커리의 효자! 시그니처메뉴!

 

어니언 크림치즈 베이글!

 

효자베이커리의 어니언 크림치즈는 정말 맛나다-

 

달달하면서도 양파향이 나는 크림치즈!

 

얼마나 두텁게 발려있는지, 이거 하나면 난 두 끼 해결-

 

 

 

 

 

아몬드 튀일이 바로 나와서 포장하고 계시던-

 

 

 

 

효자베이커리가면, 햄버거와 핫도그 샌드위치 꼭 맛보세요-

 

가격도 착하고, 믿을만한 재료니깐-

 

하교하는 아이들 데리고 들어온 엄마들이 아이들 손에 들려주는 간식이예요-

 

안에 들은 양상추와 야채 마요네즈 버무림-

 

정말 한국식 햄버거!

 

수제버거는 잠시 저리가~ 훠이~

 

 

 

각종 다른 효자베이커리의 빵들도-

 

 

 

오늘 고른 빵은, 어니언 크림슈!

(어니언 베이글과 고민하다가 슈로-

정말 강추!

 

그리고 오늘 사진 못했지만, 슈에 아무것도 넣지 않은 채 팔기도 해요-

 

정말 맛난다는! 오늘은 못샀지만)ㅠ

 

그리고 효자베이커리표 경주빵!

 

 

 

 

 

히히-

 

덤으로 받은 소보로빵! (곰보빵!)

 

멀리서 왔다고 주셨어요-

 

 

 

 

(+)맛도질도양도 최고인데, 가족이 운영하는 효자베이커리에는 정도 있어요-

'덤'도 있고요-

카드도 받지만, 현금계산하면 더 좋아요 :)

(+)이런 빵집이 옆에 있는 서촌 사람들은 좋겠어요

(+)건강챙기려고 먹는 음식이 '빵'은 아니지만, 나쁘게 만들 필요는 없지 않나요-

(+)정통프랑스빵은 프랑스에서 먹는걸로, 한국에서는 한국식빵 먹어요, 우리 :)




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[북촌손만두] _서촌, 경복궁

Posted by A_Rin A_Rin 프렌치토스트_。/한 끼 : 2013.05.17 09:30





[북촌손만두]


북촌피냉면_

매운맛_


다음부터는 꼭 그냥 순한맛 먹어야지;;

양념장을 덜고 먹었어도 맵더라_

달달시원딱그냉면맛_



새우만두



튀김음식을 나는 잘 못먹지만_

다들 먹은 동료들은 튀김만두가 제일 맛있다며_



인간적으로 너무 매운맛...은 도전 못하겠다;

그냥 매운맛도 난 맵더라_

먹고 나서 한동안 속이 아려_;;



내가 좋아라하는 커피공방에서 다들 테이크아웃 :D



2013/04/17 - [프렌치토스트_。] - [Bean Store] _커피공방, 통인동, 서촌, 효자동



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