[Bistot de Yountville]





양파스프


너무 걸쭉하지 않은_ 온 몸이 따뜻해지는 :)




비트가 숨어 있어요 :)

고르곤졸라 치즈 향이 입안에서 쏴아-



에스까르고

허브 버터에 익힌 야생 버건디 달팽이


짭쪼름한.. 허브와 마늘 소스에 담궈 있는 달팽이_

요리를 보여주고 먹기 좋게 쏙쏙 빼준다.


바삭한 빵에 소스에 푹 담궜다 얹은 달팽이.. 묘하게 입맛 당기게 하는 매력 듬뿍이다.



레몬버터소스 자연산 광어구이





오리가슴살 구이와 리조또_

짭쪼름 바삭한 오리껍질이 가슴살과 입안에서_

생각보다 비릿하지 않아서 좋았다.



참.. 맛나게도 튀겨나온 감자튀김.

튀김을 먹으면 배가 안좋은데도 자꾸 먹게 되는_

후추를 약간 갈아 뿌려먹으면 더 맛나요. 저는 :)




촉촉 마들렌_



딸기 아스크림_




크림브륄레

아낌없이 들어간 재료에 탁탁 슈가레이어를 깨서 입안으로_

샤르륵 녹아요. 

바닐라 빈이 듬뿍!



페퍼민트_


늘 느끼지만,

합리적인 가격대에 과하지 않은 서비스_

작은 공간이 주는 편안함이 무엇보다 좋다.


내가 요리를 하는 셰프였다면_

이런 공간 하나 꿈꾸지 않았을까_

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서울특별시 강남구 청담동 | 비스트로드욘트빌
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[珍成옛날소머리국밥]


특히나 비오는 날이면 어김없이 줄서있는 '삼청동 수제비'

(아직까지 맛있다는 이유를 못찾고 있다. 내가 수제비를 안좋아해서 일지도..)


그 반대편으로 오르막길을 오르면 있는 '진성 소머리국밥' 집.


'국밥'에서 느끼는 옛 기억, 추억을 갖고 있지 않은 나이이지만,

추울 때 뜨끈~한 국물 생각나는_


밥을 든든히 먹고 싶을 때_ 김치랑 깍두기랑 우걱우걱 먹고 싶을 때_


저 그릇 안에 오랜 시간 고왔을 국물과 야들 쫄깃한 고기, 밥이 한 가득 들어있다.


나는 국밥류를 그리 좋아하지 않는다. 워낙 밥을 늦게 먹다보니, 3분의 1도 채 먹기전에 밥이 국물을 빨아들이는 바람에..

밥은 왠지 더 많아지는 느낌.. 국물은 줄어들고...ㅠ


그래도, 맛나다.

괜히 연애한답시고, 어설픈 파스타 돌돌 마느니,

여기서 뜨끈한 국밥 한그릇 씩 먹고, 맛난 디저트를 먹으라 얘기해주고 싶다.



그리고 또 하나_


직접 구운 풀빵!! 요고요고 왠만한 곳보다도 맛나다.

쫄깃한 반죽에 팥이 듬뿍_ *.*


물론, 맨날 천장데기 일쑤지만, 너무너무 맛나다.

좋은 반죽 쓰고, 정성스레 뒤집으며 구워주며, 들어갈 때 애피타이저로, 먹고 나서 후식으로..

또 나갈 때 하나 손에 쥐어주시기도 한다. :)



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서울특별시 종로구 삼청동 | 진성옛날소머리국밥
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[Mix & Bake]


영등포 타임스퀘어 갈 때엔 언제나 지나치지 못하는 곳_


모든 빵이 맛나다.


우리 부모님도 좋아하는 곳_


오늘 맘모스빵, 슈크림빵, 통밀 잡곡 식빵, 카라멜 빵을 샀으면서 사진들은 왜....;;;





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서울특별시 영등포구 영등포동 | 믹스앤베이크 타임스퀘어점
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「かつら」_가츠라, 명동

Posted by A_Rin A_Rin 프렌치토스트_。/한 끼 : 2012.12.29 00:00


 

 

 

「かつら」

 

오랫만에 나간 명동에서 _ 옛 생각하며_

 

하지만 불친절한 서비스에...ㅠ

 

나는 왜 꼭 사이드로 나오는 우동이 먹기 싫을까나_

 

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서울특별시 중구 명동 | 가츠라 명동2호점
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[소격동 37번지] 

 

 

 

 

 

따스한 햇볕이 잘 들어오는 소격동 37번지.

실제 가게 위치가 예전 구 주소지로 소격동 37번지_

 

작품활동을 하던 사장님이 가정집을 개조해 올 해 오픈한 곳_

 

조미료 맛 없는 깔끔한 음식과 반찬들로 한 끼 식사로 괜춘_

만두국 시키면, 시래기 비빔밥은 덤으로_

 

하지만, 이날 만두 안에서 머리카락이.....-_-;

 

하긴, 우리 집에서 해먹는 음식에도 들어가잖아_ 라며 ...

 

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서울특별시 종로구 삼청동 | 소격동37번지
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[Meal top]

 

밀크빙수

 

4계절 빙수를 좋아하는 나_

엄마는 더 좋아하시는_

 

크리스마스 이브날 백화점 쇼핑 중 달다구리_

 

팥을 좋아하고, 사르륵 녹는 우유 얼음도 좋다_

 

오랫만에 갔더니 그릇이 바뀌었네 :(

 

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서울특별시 강남구 신사동 | 밀탑
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[달항아리] _삼청동, 팔판동

Posted by A_Rin A_Rin 프렌치토스트_。/한 끼 : 2012.12.20 10:03


[달항아리]

 


다슬기 들깨탕


맛있다는 주변분들도 있지만, 개인적으로는 조금 느끼하다_

시원하고 얼큰하도 뜨근한 탕이 먹고 싶었는데.ㅠ



매일 바뀌는 반찬_

깔끔하다.



묵은지 김치전_


조금..비싸다는 느낌_

그리고 이렇게 피자처럼 잘라주는 전은 싫다.

젓가락으로 찢을 때 뜨거운 연기가 폴~ 올라와야 하는데..

역시, 집에서 김치 마구 썰어놓고 부치자 마자 손으로 뜯어 먹어야 제맛 :)



향이 너무 좋아서 다가갔다_

아~ 너무 좋다. 모과향 ~♥



한식은 먹고 싶고, 병우네 가기 좀 그러면 가게된다._

다행히 화학조미료 맛은 없어서 조금은 비싸도 간다._



2012/12/02 - [프렌치토스트_。] - [달항아리] _삼청동


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서울특별시 종로구 삼청동 | 달항아리
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[신지루]















'信じる'


믿음 :)


생각치 못한 공간에 예쁘게도 자리 잡고 있는 스시집_


조금은 개성(?) 있는 캐릭터의 사장님이 친절하다.

한 입 우걱 했는데..어..?! 하는 느낌에 또 하나... 어?!?!  꽤...맛나다. !!


다른 음식도 궁금해진다.



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서울특별시 강서구 등촌3동 | 신지루
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[연희김밥] _연희동

Posted by A_Rin A_Rin 프렌치토스트_。/한 끼 : 2012.12.15 21:00


[연희김밥]



왼쪽의 가느다란 오징어 꼬마김밥이 지존!

먹고 나면 입에서 불도 나고 속도 쓰린거 알면서도 우걱우걱 먹고 있다_






하~ 정말 쉴새없이 여러명이 김밥을 말고 있는데_

사람들은 계속 줄을 서 있다_



그래도.... 그래도....

우리 엄마가 집에서 김밥 말 때 옆에서 얻어 먹는 터진김밥이나 꼬다리가 젤루 맛나다♡


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서울특별시 서대문구 연희동 | 연희김밥
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[만수의 정원]


그렇구나_


모과의 향기_ 너무 좋아서 코에 대고 킁킁_






별로 입맛이 없을 때_

난 카레를 고른다_


크게 망하지 않는 메뉴니깐_ 그리고 반찬 잘 집어 먹지 않아도 김치랑만 먹어도 되니깐_



시래기국_



나오며 문에 붙어있는 사진을 보니_


아..비빔밥 먹을껄 그랬나_ ㅡ.ㅡ+




'아주 아주 맛나다' 이런 곳은 아니지만_

몸에 나쁜 조미료 같은 건 쓰지 않아보인다_ 실제 맛도 그랬고_

지나다니면서 한 번 가봐야지~~ 했던 기다림에 비해서는 조금 실망_



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서울특별시 종로구 삼청동 | 만수의정원
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[삼청동 화덕피자]




아유 귀여워 귀여워~

내가 좋아하는 짱구들 :)





샐러드 종류랄 것 없어요_


딱. 한가지여서 '샐러드 주세요' 하면된다_




오늘은 고르곤졸라 ~*



가끔은 루꼴라 :)




사랑하는 연인_ 친구들_ 가족_


모두의 추억이 있더라_


지금은 추운 겨울이라 잘 볼 수 없지만_


가끔은 냥이가 옆에서 빼꼼_ 하고 있다.






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서울특별시 종로구 삼청동 | 삼청동화덕피자
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[병우네 민어집]



민어회





민어전

민어회와는 또 다른 식감, 또 다른 고소함.



사장님이 서비스로 내어주신 홍어 (그리고 사진에는 안보이는 묵은지 :p)



민어껍질무침



새우장을 특별히 내어주셨다 :)

짜지않고 참 간이 잘 벤_ 밥 도둑!



새우장 옆으로 젓갈이 나왔는데...

사장님 표현 그대로, '민어 거시기' 젓이라고.........-_-;




겨울메뉴_ 특 민어탕


튼실한 전복이 두개나 들어있다_

원래도 시원한 국이 훨씬 더 맛나는_ 사장님 추천이 괜한 것이 아니었다_


먹고 나면 항상 몸이 따뜻해지는_ 보신 음식.


좋은 재료로 건강하게 만드는 음식_


삼청동, 팔판동 이 일대에서 밥집으로는 최고다, 최고♡



2012/12/09 - [서랍_。/프렌치토스트_。] - [병우네 민어집] _팔판동, 삼청동


2012/12/09 - [서랍_。/프렌치토스트_。] - [병우네 민어집] _팔판동, 삼청동


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서울특별시 종로구 삼청동 | 병우네
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[가배] _삼청동, 팔판동

Posted by A_Rin A_Rin 프렌치토스트_。/간식시간 : 2012.12.11 22:00


[가배]



따뜻한 물과 다소곳이 나란히 앉은 강정을 내어준다_


 


따끈따끈한 온돌바닥에 앉아 있으니..

잠이 스르륵 온다;;

아~ 좋다.



깨끗해서 얼굴이 비칠정도로 잘 닦인 놋그릇과 놋숟가락.

(수저는 숟가락과 젓가락을 포함한 말이라면서요? :p)



추운 겨울 왜 딸기빙수를 시켰냐고 하시면...하시면...


원래 빙수의 계절은 한.겨.울. 이라며..

원래 캐롤의 계절은 한.여.름. 이라며..


냉동딸기를 별로 좋아하지 않지만.. 깔끔한 맛의 빙수_




결국은 대추라떼 :0


아주 뜨겁지 않지만 부드러움 거품을 입안에 머금다_

개인적으로는 조금만 덜 달았으면 좋겠다..싶지만_


대추향과 스팀우유의 만남은 나쁘지 않았다_


테이크아웃은 되지 않는 가배.

특히나 찹쌀반 맵쌀반의 팥 시루떡이 맛나는 가배.


어떻게 알고오는건지, 외쿡인들도 많다_


직접 조리는 팥때문에, 단팥죽이나 팥빙수가 진리 :)


그런데.. '가배' 라는거... /琲 ...

커피를 뜻하는 말인데_


순 우리말로 다른뜻이 있었나?!


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서울특별시 종로구 삼청동 | 가배
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[커피방앗간]



따블 토스트 :)

쫄깃하면서 빠삭하면서 와.. 식빵만으로도 맛있다 *.*

직접 친 생크림도 딸기 과육 그대로 딸기쨈도. 

저녁을 먹지 않고 밤 10시가 다 되어 먹게 되었는데 맛나다_



거품퐁퐁 카푸치노 :)

시나몬파우더 더 주세요~~ 



오늘은 눈이 내린듯한 와플로 ~*

애플 슬라이스 와플 + 아스크림 한 스쿱 더!

커피방앗간의 모든 와플은.. 내가 너무 좋아하는 :p

먹으면 딱 기분좋아질 정도로 달달한_



2012/12/09 - [서랍_。/프렌치토스트_。] - [커피방앗간] _화동, 삼청동






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서울특별시 종로구 삼청동 | 커피방앗간
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빠삭하며 고소한 메밀씨앗







 


 


 


 


[배상면주가]

 

포천에 있는 [배상면주가]를 들른 게 한 2년전 인가보다.

 

내가 술을 못하는게 억울하단 생각이 들게 만들었던 곳_


SFC 지하에 배상면주가는 외국인들도 내국인들도 참 좋아할 만한 곳_


계절별 술도 있고_ 맛있는 막걸리도 있다_


모두가 막 취하지 않지만, 맛있는 안주 가운데 두고 도란도란 참 좋다 :)


다음에는 먹지 말아야지..하는 콩가루 아이스크림도 마지막엔 꼭 먹게 되네 >.<


마시기 전, 테이스팅 용으로 나오는 건 없어져서 아쉽....


날씨 좋을 때, 포천에 다시 한 번 가보고싶다_


비록 못마시지만....ㅠ


생막걸리, 문어숙회, 연어샐러드, 민들레술, 감와인 ...etc.






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서울특별시 중구 명동 | 배상면주가 파이낸스점
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[Rosso]

직접 만든 오렌지케잌_

촉촉한 카스테라_


거품 퐁퐁 카푸치노_


오래 알고 지낸 사람들과의 만남이 좋은 건_

함께 공유할 수 있는 추억이 있다는 것_

만날 때마다 꺼내며 깔깔대며 웃지만_ 꺼내고 또 꺼내도 항상 즐겁다는 거_


그 때의 나를 알고 있는 사람들_

그 때의 나와 지금의 나_

어떻게 비춰질까_


2012/12/02 - [서랍_。/프렌치토스트_。] - [Rosso] _로쏘, 삼청동, 팔판동


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서울특별시 종로구 삼청동 | 로쏘
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[만텐보시]

 

일산 현대백화점 8층에 위치한 만텐보시.

 

'런치의 여왕'을 본 사람들이라면 데미그라스 소스가 얼마나 중요하고도 심오한 소스인지 알겠지만..ㅋ

 

무튼, 그 소스를 앞선 함박스테이크가 주메뉴 되시겠다.

 

사실.. 진자 데미그라스 소스가 뭔지 모르는 내 입은 이게 뭐 인스턴스 소스하고는 다르려니..몸에 좋으려니..

 

뭐 이정도?

 

엄니가 고른 만텐보시 오므라이스는 향에 맞지 않으셨단다_

 

야들야들한 계란덮힘이야 최고였지만, 아무래도 소스와 볶음밥에 들어간 소스는 낯설으셨던 모양_

 

다져서 뭘 한 고기를 그닥 좋아하지 않는..(떡갈비, 함박스테이크, 심지어 만두도.;;)

 

그래도 못먹는 음식도 아니거니와 맛잇게 얌냠 :)

 

반찬이 떨어지면 말하지 않아도 바로바로 채워주는 세심한 테이블별 서빙은 별다섯개.

 

음식은 호불호가 갈리는 맛_


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경기도 고양시 일산서구 주엽2동 | 만텐보시 현대킨텍스점
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매일 바뀌는 밑반찬들:)



민어지리

말이 필요없다_

보신 보신 보신




주문하면 바로 굽기 시작하는 갈치구이

크기도 크고, 실한 _



일단, 밥집은 밥이 맛있어야 한다_

찰진 윤기나는 뜨끈한 밥_ 밥.힘! :)




나는 고등어조림도 갈치조림도 민어조림도 그렇고..무조려진게 좋더라 :p



[병우네 민어집]

 

민어지리, 민어찜 강추!!

 

반찬도 밥도 친절함도 최고!!

 

삼청동에 와서 피자 파스타 다 필요없다.

 

먹고 나면 건강해지는 느낌 :)

 

주중엔 근처 직장인들로 줄을 서야 하지만,

 

주말의 데이트족에겐 인기가 없나.. 사람이 없어서 놀랐던 기억이 있다.

 

입구에서 풍기는 비린내는 바다에 왔거니...하는 너그러운 마음으로 입장 :)


지금은 춥지만, 따뜻할 때 외관_



 


2012/12/09 - [서랍_。/프렌치토스트_。] - [병우네 민어집] _팔판동, 삼청동

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서울특별시 종로구 삼청동 | 병우네
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갈치 동생 뭐 라고 했는데 기억이;; 

멸치하고도 다른, 쥐포볶음하고도 다른_ 



민어알 되시겠다_ 몸에 좋다고 다 먹으라던 사장님_





박나물이라는데 너무 맛나서 놀란_

무생채하고도 다르고 노각무침하고도 다른_



민어 회덮밥 :) 초고추장 넣고 쓱쓱싹싹



서비스로 내어주신 방어회

비리지 않고 두툼한게 씹히는 맛도, 뒷맛도 꼬소해서 놀랐다_ @@ 



민어전


뜨끈하게 바로 만들어 오니 입에서 녹는다 녹아+.+

명태전처럼 가시도 없고, 살이 부들부들 맛나다.



[병우네 민어집]

 

민어지리와 민어찜 등을 먹는데, 이날은 민어전과 민어 회덮밥 :p


언제가도 기분 좋게 먹고 나오는 곳 :)





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서울특별시 종로구 삼청동 | 병우네
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[커피방앗간]

코지 한 곳. 사랑하지 않을래야 않을 수 없는 곳.

내가 사랑하고 좋아하는 사람하고만 가니, 나는 이 곳을 점점 더 좋아할 수 밖에 없다_


100점 만점에 오백만점.


이 곳에서 와플을 먹으면, 다른 곳에서 먹기 싫어진다는 단점;;


사실은.. 예전에 이런 공간이었다지_





 


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서울특별시 종로구 삼청동 | 커피방앗간
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