[D'BRUNCH CAFE]



이제는 식사때에 만석인 일산 두산위브더제니스 제니스스퀘어 2층의 디브런치카페


브런치도 맛나지만, 나는 여전히 차 한잔 할 수 있는 디브런치가 좋다.


무엇보다 베이커리류, 케잌이 맛나는 곳-


아메리카노와 에끌레어 함께한 날-





개인적으로 HOTEL DUOCE의 피스타치오와 바닐라 ECLAIR(에끌레어, 에클레어)를 좋아한다.


가끔, SFC 지하 오뗄두스를 가는 이유 중 하나 :)


홍대 밀푀유나 퍼블리크도 맛나지만! :)


응, 난 슈를 좋아하는거다..ㅎ




이름을 물어보지 못한 에끌레어-


부드럽고 입안에 들어가자마자 사르르 녹는 아몬드 크림(?) 에 크런키 초콜릿이 있는 에끌레어.



아- 맛나다.


크기도 적당하고, 빵빵히 부푼 슈속에 있던 크림이 초코와 함께, 입안에서 살살 녹는다.




(+)퍼블리크의 에끌레어가 조금 더 내 취향이긴 하지만, 디브런치 에끌레어도 맛나다 :)



2013/10/31 - [프렌치토스트_。] - [일산] D'BRUNCH CAFE, 일산 브런치 맛집, 탄현역 제니스스퀘어 브런치-


2013/10/28 - [프렌치토스트_。] - [일산] D'BRUNCH CAFE(디브런치카페), 일산 탄현 제니스스퀘어의 브런치 맛집 :)


2013/10/23 - [프렌치토스트_。] - [일산] D'BRUNCH CAFE(디브런치카페) 이제 일산에서도 제대로 된 브런치를! 건강하고 맛난 먹거리에 편안한 공간은 덤:)








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  1. 2013.11.12 12:20 신고 BlogIcon 가마귀꿈  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    점점 맛있어 보이는 음식들이 많아지는거 같아요..ㅎㅎ




[D'BRUNCH CAFE]



요즘 자주 가는 곳-


그랬구나- 그 때 빵 전해주신 분이 신효섭 셰프였구나..


어쩐지. 낯익다 했더니-


개인이 하는 게 아닌, 굽네치킨 운영하는 지엔푸드에서 하는 거라는 것도-


신효섭 셰프 레서피인가?... 브런치를 먹어봐야겠다 :)


타발론티도 좋아하는데- 다음엔 커피대신 티를 마셔야겠다-






(+)나와 친한 셰프, 파티셰들을 보면 예술가와 별반 차이가 없더라-

(+)늘 무->유 창조를 하고, '창작'을 해내야하는-

(+)플레이트 디저트를 전문으로 하는 파티셰 후배는 나와 미술전도 자주 다닌다.

(+)오감을 만족시켜주는 '먹거리'에 대한 욕심-




2013/10/23 - [프렌치토스트_。] - [일산] D'BRUNCH CAFE(디브런치카페) 이제 일산에서도 제대로 된 브런치를! 건강하고 맛난 먹거리에 편안한 공간은 덤:)



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[D'BRUNCH CAFE]


일산두산위브더제니스 제니스스퀘어 2층에 오픈한 디브런치카페-


탄현역에서 바로 이어져있다.






11월 초 정식오픈을 앞두고-


지금은 가오픈 상태-



실내에 이런 벽돌과 창, 천막은 오픈키친이지만, 실내 좌석과 분리하면서도 센스있다.


적절한 조명으로 골목길 같은 느낌-



전체적으로는 우드, 블랙-



친절한 매장직원님은-


항상 밝게 웃으시고, 세심하게 챙겨주셔서 좋고 :)



메뉴판에서 눈길을 끈건-


Cheese Folder

S-chef D'BRUNCH


궁금하다.


정식오픈 날을 기다리며-


아, D'BRUNCH 의 D' 가 저런 의미를 담았구나-



생각보다 넓고, 지금은 또 테라스와도 확 트여있어서 좋다.


가을 지나면 닫혀지겠지만-



요렇게-




지금은 몇 가지 티푸드와 커피, 티류만 되는 듯하다.



티라미수인가..?!..



치즈케잌-


맛나다.



 


요렇게 베리콩포트가 올라가서 함께 나온다 :)


적당히 진한 치즈케잌-


달지 않으면서도 새콤하고, 오독오독 씹히던 베리콩포트가 맘에 들었다.



타르트



직접 배양한다는 요거트-


신선하게- 건강한 요거트



식빵 구우셨다며-  


오픈 초기여서 그런지, 테스팅 기간- 셰프님이 나눠주신 식빵-


달지 않고, 젤라또 아이스크림도 아닌데 쫀득할 정도로 배양된 요거트에 피스타치오도 뿌려주셨다 :)


아- 이런 요거트 너무 좋아 :p


바로 구운 식빵은 늘 옳다-


(감사합니다. :0) 



브런치에 쓰일 치즈인가보다 :)



건강한 빵도 기대해본다.





곳곳에 있는 녹색식물들에-


또 테라스로 확 트인 문은 바로 오픈한 가게의 그 특유한 새 것(?) 냄새도 나지 않는다.








옆에 있는 티팟이 맘에 들어서 -


티 종류도 많은 것 같다.




모던한 전구



테라스-



DELICIOUS/ DELIGHT/ DESSERT



치즈스콘 :)


가오픈 기간이라며- 

'편하게 있으세요'


하며, 바로 구워서 주신 스콘-


지금은 간단한 베이커리류도 서비스로 주시는 것 같고,


음료도 할인기간이다.




바로 구워서, 안에 치즈가 늘어나는-


겉은 바삭, 속은 촉촉하고 보드랍다.


따로 쩀, 생크림이 생각나지 않을만큼 스콘 자체가 맛나더라-



커피도 기본으로 투샷-


가까운 곳에 마음에 드는 공간이 생겨 너무 좋다.

(심지어, 커피를 잘 즐기지도 못하면서;)


 공부하다 너무 머리가 무겁고, 몸이 찌뿌둥 하면 잠시 다녀오는 -




(+)늘 아이디어, 컨셉회의하는 모습에 더 기대되는 곳-

(+)프랜차이즈가 아닌 이런 곳이 나와 가까운 곳에 생겨서 너무 좋은 요즘이다.

(+)생각해보니, 일산에서 괜찮은 브런치를 먹은 기억이 없다.

(+)건강한 먹거리를 함께 나누려는 이 곳을 응원하며-

탄현맛집, 일산맛집 넘어 우리나라 맛집으로- 

(속으로는, 사람들 많이 늘어나면 내 아지트 되기도 전에 멀어질까 소심한 마음이 솟아난다;;)





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경기도 고양시 일산서구 탄현동 | D'BRUNCH CAFE
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  1. 2013.10.24 17:17 커피의꿈  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와..꼭가보고 싶네요! 증말 괜찮은곳인가봐요.! ^^

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